Это оборудование для упаковки пищевых продуктов: хлебобулочных изделий, пирогов, колбасных изделий, мяса, рыбы, кулинарных изделий, сыров, овощей, фруктов и т. п. – как на подносы, в контейнеры – так и без них.
Горячие столы находят применение на предприятиях производящих и упаковывающих вышеуказанные продукты, продуктовых магазинах, ресторанах, кондитерских магазинах и цветочных магазинах, продающих «на вынос».
Техника упаковки состоит в обматывании продукта уложенного на поднос /в контейнер/ без них плёнкой, отрезке плёнки с помощью нагревательной планки, а также дополнительной сварки на горячей поверхности рабочего стола.
Специальная конструкция нагревательного элемента приводит к тому, что во время сварки плёнки не выделяется хлористый водород.
В постоянной продаже имеются 3 вида горячих столов:
* Max 450 – стандартно оснащенный планкой, а также нагревательной плитой
* Max 450 MT – как выше + термостат, который позволяет регулировать рабочую температуру (для разных упаковочных материалов)
* Max 450 U – горячий стол с отрезной планкой, но без нагревательной плиты. Используется чаще всего для упаковки овощей без использования подносов/контейнеров – например, для упаковки капусты.